BVS Neck 750 მლ Hock ბოთლები

თუ ღვინოს ფერის მიხედვით დავახარისხებთ, ის შეიძლება დაახლოებით სამ ტიპად დავყოთ: წითელი ღვინო, თეთრი ღვინო და ვარდისფერი ღვინო.

მსოფლიო წარმოების პერსპექტივიდან, წითელი ღვინო მოცულობის თითქმის 90%-ს შეადგენს.

ღვინის დასაყენებლად გამოყენებული ყურძნის ჯიშები ფერის მიხედვით დაახლოებით ორ კატეგორიად შეიძლება დაიყოს. ლურჯ-იისფერი კანის მქონე ჯიშების კლასი, რომლებსაც ჩვენ წითელყურძნიან ყურძნის ჯიშებს ვუწოდებთ. კაბერნე სოვინიონი, მერლო, სირა და მსგავსი ჯიშები, რომლებზეც ხშირად გვესმის, რომ ისინი წითელყურძნიანი ყურძნის ჯიშებია. ერთ-ერთი მათგანია ყვითელ-მწვანე კანის მქონე ჯიშები, რომლებსაც ჩვენ თეთრყურძნიან ყურძნის ჯიშებს ვუწოდებთ.

წითელი თუ თეთრი ყურძნის ჯიში, მათი რბილობი უფეროა. ამიტომ, წითელი ღვინის დაყენებისას, წითელი ყურძნის ჯიშები კანთან ერთად იჭყლეტება და დუღილში შედის. დუღილის დროს კანში არსებული ფერი ბუნებრივად გამოიყოფა, რის გამოც წითელი ღვინო წითელია. თეთრი ღვინო თეთრი ყურძნის ჯიშების დაწურვით და დუღილის შედეგად მზადდება.

ისტორიულად, სტანდარტული ღვინის ბოთლების მოცულობა ერთგვაროვანი არ იყო. მხოლოდ 1970-იან წლებში დაადგინა ევროპულმა თანამეგობრობამ სტანდარტული ღვინის ბოთლის ზომა 750 მლ-მდე სტანდარტიზაციის ხელშეწყობის მიზნით.

ეს 750 მლ სტანდარტული მოცულობითი კოლბა ზოგადად საერთაშორისოდ აღიარებულია.